Servicio de alimentación para el personal militar profesional del fuerte vencedores del cenepa de la primera brigada de selva de protección de la amazonia diciembre 2026 a setiembre 2027

Son las oraciones de los requisitos, los factores y los documentos de admisión que no están en las bases estándar. Ahí está lo propio de este proceso.

• Profesional nutricionista, encargada de dirigir, supervisar y/o aprobar la preparación de alimentos de los comedores dentro de las entidades públicas y privadas, como colegios, hospitales y empresas privadas. (pág. 46)
• Se evaluará en función a la oferta de capacitación al personal que labora en la dependencia contratante (Fuerte Vencedores del Cenepa), en salud y nutrición saludable de forma presencial, la capacitación se brindará por un nutricionista. (pág. 48)
• MEJORAS A LOS TÉRMINOS DE REFERENCIA | PUNTAJE / METODOLOGÍA PARA SU ASIGNACIÓN Evaluación: | 20 puntos ¹⁵ Sea firmante/signatario del Acuerdo de Reconocimiento Mutuo (MLA) del International Accreditation Forum-IAF (...) o del InterAmerican Accreditation Cooperation-IAAC (...) o Acuerdo de Reconocimiento Mutuo (MRA) del International Laboratory Accreditation Cooperation - ILAC (https://ilac.org/) o del European co-operation for Accreditation-EA (...) o del Asia Pacific Accreditation Cooperation-APAC (https://www.apac-accreditation.org/). ¹⁶ En el certificado debe estar consignada la dirección (pág. 48)
• 46 CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL MILITAR PROFESIONAL DEL FUERTE VENCEDORES DEL CENEPA DE LA 1ª BRIGADA DE SELVA DE PROTECCIÓN DE LA AMAZONIA DICIEMBRE AF-2026 A SETIEMBRE AF-2027 El postor se compromete a ofrecer un departamento (desayuno) al personal en fechas conmemorativas para la institución: - 01 vaso de jugo - 01 taza de café/infusión - 01 plato de tamal/lomito al jugo/chicharrón - 02 panes Mejora 1: (pág. 48)
• 09 de diciembre y 07 de junio Mejora 2: navidad y fiestas patrias Mejora 3: día de la madre y día del padre Sin costo adicional para la Entidad Contratante Acreditación: (pág. 49)
• 0 puntos ¹⁸ La Certificación implica que un organismo de certificación independiente garantiza la conformidad de los productos/servicios/procesos o sistemas de una organización, frente a los requisitos de una norma establecida. ¹⁹ Entre las certificaciones más difundidas mundialmente, y que es aplicable a todas las organizaciones independientemente de su actividad o sector, referidas a la implementación de un sistema de gestión de la calidad, se encuentra la correspondiente a la norma internacional ISO 9001, propuesta por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO). (pág. 49)
• La certificación de la norma ISO 9001 confirma que una organización ha demostrado mediante una evaluación (Auditoría de Tercera Parte) la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad, y con ello su capacidad para proporcionar regularmente productos o servicios que satisfagan los requisitos de esa Norma Internacional, del cliente y los legales y reglamentarios aplicables, así como su compromiso para aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz y mejora continua del sistema. ²⁰ Respecto de la definición del alcance o campo de aplicación del certificado, en funci (pág. 49)
• “limpieza de instalaciones en la ciudad de...”, “limpieza de centros educativos en las ciudades de...”, “limpieza de edificaciones en la provincia de...”, “limpieza de ambientes hospitalarios en el departamento de...”, “limpieza de centros educativos en la Región de...”, “limpieza de instalaciones a nivel nacional”, entre otros. (pág. 49)
• Alimentación institucional o colectiva realizados en entidades publica o privadas, restaurantes, concesiones. (pág. 41)
• Es válido el sello colocado por el cliente del postor (sea utilizando el término “cancelado” o “pagado”). ¹³ De acuerdo con el Régimen de Retenciones del Impuesto General a las Ventas (IGV). ¹⁴ Se entiende “privados” como aquellos que no son entidades contratantes. (pág. 41)
• Un (01) profesional técnico en Gastronomía, Cocina, Arte Culinario o denominación equivalente, que acredite título profesional técnico emitido por una institución de educación superior tecnológica autorizada, conforme a la normativa aplicable, y experiencia mínima de dos (02) años como cocinero o chef en colegios, hospitales, comedores institucionales u otras entidades públicas o privadas, los mismos que deben ser incluidos a la presentación de su oferta. (pág. 42)
• Un (01) Profesional Nutricionista, con título profesional universitario y experiencia mínima de dos (02) años como nutricionista en colegios, hospitales, comedores y/o otras 40 instituciones públicas o privadas, los mismos que deben ser incluidos a la presentación de su oferta. (pág. 42)
• Requisitos: - Un (01) profesional técnico en Gastronomía, Cocina, Arte Culinario o denominación equivalente, que acredite título profesional técnico emitido por una institución de educación superior tecnológica autorizada, conforme a la normativa aplicable. - El nutricionista deberá contar con título profesional universitario. (pág. 43)
• Profesional nutricionista, deberá contar con dos cursos y/o capacitaciones por treinta (30) horas lectivas cada uno como mínimo. (pág. 44)
• Una capacitación en buenas prácticas en manufactura Una capacitación en plan de higiene y saneamiento. (pág. 44)
• Requisitos: • Equipamiento de cocina: una (01) cocina industrial de dos (02) hornillas (como mínimo), una (01) campana extractora, una (01) licuadora, una (01) batidora, una (01) sandwichería o similar y un (01) horno microondas. • Equipos de refrigeración y/o congelamiento: una (01) refrigeradora y una (01) congeladora. • Muebles y enseres: un (01) mostrador y/o vitrinas de exhibición de alimentos, una (01) mesa de trabajo de cocina de preferencia de acero inoxidable. • Menaje de cocina: juegos de cubiertos (mín 8 docenas), platos tendidos (mín 8 docenas), platos con fondo (mín 8 docenas), pl (pág. 44)
• Equipos y materiales para la limpieza y desinfección de los ambientes: lustradora o aspiradora industrial entre otros materiales básicos para la limpieza y desinfección del menaje de cocina y de los ambientes de los locales. (pág. 45)